Kochen am alten Herd

Erinnern Sie sich an den Küchenjungen, der in Dornröschens Schlossküche eine Backpfeife bekam und dann gemeinsam mit der schönen Prinzessin 100 Jahre schlafen musste.
Nun hat unsere Kochmaschine diese Zeit natürlich nicht verschlafen, aber dennoch wurde sie erst vor wenigen Jahren zum Kochen und Braten wieder erweckt.
Um 1904 in Rostock in der damaligen Firma August Speiser erbaut,
fand Sie in der Gutsküche des Gutshauses Stubbendorf ihren Platz.
In den letzten vierzig Jahren stark versotten und verrostet, dann der
gelungene Rettungsversuch und ein neues Zuhause.

Mit Holz und Kohlen befeuert dampfen auf ihrer gusseisernen Herdplatte, wie zu Dornröschens Zeiten die Suppentöpfe und garen
in der Röhre Wild – und Entenbraten.

Gemeinsam mit unseren Köchen können Sie auf dieser historischen Kochmaschine mehrgängige Menüs zubereiten oder auch nach ihren eigenen Rezepten kochen.

Sind Sie neugierig?
Dann rufen Sie uns an.